料理家として本や雑誌、テレビなどで活躍。著書に『私の保存食手帖』『飛田和緒のかぞくごはん』『飛田和緒のかぞくごはん その後』など多数。最新刊は『飛田和緒のかわいいお弁当』（小学館）。
ホットサンド
【 ごはん・麺・丼・パン｜ふだんのごはん｜オリジナル 】
具はお好みですが、あまり水分の多いものをはさみすぎるとパンにしみてしまうので注意します。今回はマヨネーズを塗りましたが、ケチャップやバターなどでもおいしくできます。必ず焼きたてを食べてくださいね。外はカリカリ、中はしっとりアツアツなところをぜひ。朝食にもよく作りますが、アウトドアでのバーベキューのときなどにもこれを作ると喜ばれます。
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材 料
薄切りの食パン………4枚 プロセスチーズ………3枚 豚 ハム ロース………3枚 ピクルス………スライスしたもの3本くらい 玉ねぎ 生………30g トマト 生………1個 マヨネーズ 卵黄型………大さじ1
※このレシピは2人前です。
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：424Kcal
食物繊維の総量：2.13g
ナトリウム量：1307.55mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
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作り方
1
パンにマヨネーズを薄く塗って、ハム、チーズ、ピクルス、たまねぎをはさみ、パンをのせて、を繰り返して、4枚のパンでひとつのホットサンドを作ります。
2
ホイルで包んで、網焼き、またはフライパンにのせて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
ふだんのごはん｜料理人：飛田和緒 （2009年11月20日 10:32）
