「しっかり味のおかずと一緒に　おかゆの朝食」から、一品ずつ紹介していきます。

＜献立＞おかゆ、たけのこと高菜炒め、漬けたまご

今回ご紹介するのは、漬けたまご。

漬けたまごは、ゆでたまごをしょうゆなどに漬けておくだけ。だししょうゆ、酢醤油、ナンプラーやソースなど、そのときの献立によって漬け汁を選びます。おかゆにはもちろん、お弁当のおかずや、麺ものの付け合わせとしてもよく作ります。